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约饭的人可以很多,敢约脏脏包吗?

做菜达人@daogrs迪奥格斯
约饭的人可以很多,敢约脏脏包吗?是daogrs迪奥格斯分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“约饭的人可以很多,敢约脏脏包吗?”制作过程分28个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的约饭的人可以很多,敢约脏脏包吗?。
约饭的人可以很多,敢约脏脏包吗?

菜式简介
  “吃饭要保持干净整洁”,
  想必这是大多数人从记事起便接受的基本家庭教育。
  于是,我们餐桌上惯有的风景便是:
  咀嚼不能大声,夹菜汤汁不能滴落,
  每一步都是小心翼翼,
  似乎一直以来整洁才是主流。
  但偏有这样一位网红颠覆了以往固有的常态,
  干净才是正解?偏不,脏也可以很有趣。
  这位网红,就是脏脏包。
  外表布满杂乱的可可粉,内含丰富的巧克力酱,
  要品尝网红包,代价必然是满嘴的脏,
  但大快朵颐带来的轻松愉悦感,
  以及可可香气带来的幸福感,
  都有足够的魔力让人对自己的窘态一笑而过。
  
  敢一同品尝脏脏包的大抵都是关系最铁的,
  忽略满嘴污渍,和TA一同放肆品美味吧!

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
高筋面粉250克
即发干酵母6克
奶粉8克
黄油150克
鸡蛋1个
可可粉25克
巧克力豆50克
耐烤黑巧克力条6条
淡奶油50克
辅助料
110克
细砂糖30克
5克

约饭的人可以很多,敢约脏脏包吗?的做法步骤

约饭的人可以很多,敢约脏脏包吗?做法技巧/窍门/补充说明:

1、在制作过程中,面团要保持低温,以免黄油太软被擀出来;
2、如果面团在擀的时候回缩得厉害,要放入冰箱多松弛一会再擀;
3、第二次发酵的温度不能超过28度,否则黄油提前就化了,影响开酥的效果。

菜谱标签:下午茶烘焙学生

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