鸡蛋黄瓜洋葱蒸饺
鸡蛋黄瓜洋葱蒸饺是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鸡蛋黄瓜洋葱蒸饺”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋黄瓜洋葱蒸饺。
菜式简介
朋友给了我几个大黄瓜，这是她家今年第一次种植黄瓜。前些日子外出旅游数天，由于天气炎热回来的时候黄瓜竟然长得巨大而且有点老了。这样的黄瓜除了煲汤以及生吃之外似乎没有什么好用的做法，还剩下一条的时候还真有点发愁不知如何处置。突然想起前天揉面做韭菜盒子的时候还剩下了少许面团放冰箱呢！于是马上行动用黄瓜做几个蒸饺好，当然还有配料比如洋葱与鸡蛋。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜1根
- 洋葱2个
- 鸡蛋4枚
- 辅助料
- 面团适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒粉少许
鸡蛋黄瓜洋葱蒸饺的做法步骤
鸡蛋黄瓜洋葱蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜与洋葱都是容易出水分的蔬菜，所以，沥水分的时候是需要一定的时间。2、鸡蛋炒好之后待凉了再与黄瓜洋葱一起搅拌，在包饺子之前可先将馅放冰箱内。3、饺子馅都是容易熟的食材，所以大火蒸十分钟足够。