素帽汤
素帽汤是【瓶儿小七】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素帽汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
素帽汤是我们这的特色早餐,三块钱一碗,再配上芝麻烧饼或者油条,很开胃。是以胡椒粉,醋,和姜为主熬制的酸辣底汤,冬天来一碗,浑身都暖和。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆芽:适量 | 豆腐丸子:适量 |
脆角:适量 | 酥卷:适量 |
香菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
醋:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 八角:适量 |
素帽汤的做法步骤
素帽汤做法技巧/窍门/补充说明:
醋和胡椒粉拿不准量可以一点一点放,我这次买的山西的醋,超级酸,又兑了两碗水??,味道才正好,我家小丫头喝了两大碗!
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