【菠菜鸡肉卷】
【菠菜鸡肉卷】是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【菠菜鸡肉卷】”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【菠菜鸡肉卷】。
菜式简介
那日在电视上看有大厨在做菠菜鸡肉卷，可惜等我看的时候已经做好了，看着很不错，就自己改良了一下，可惜家里没有了寿司紫菜，用普通紫菜做的，样子看着有点不是很理想，吃着还满不错，今天分享给朋友们，希望大家喜欢！
菠菜鸡肉卷特点：
营养丰富
可汤可菜
味道鲜美
鸡肉嫩滑
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉120克
- 菠菜100克
- 豆腐皮2张
- 紫菜2张
- 辅助料
- 葱一小段
- 姜2片
- 绍酒适量
- 盐适量
- 蛋清一个
- 鸡汤一碗或者鸡精少许加水
【菠菜鸡肉卷】的做法步骤
【菠菜鸡肉卷】做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫菜要选择做寿司紫菜的。
2、鸡肉一定要用刀背杂那样才更嫩滑。
3、蒸的时间不宜过长，否则会老。
4、鸡汤最好了，没有鸡汤的话就放鸡精。
答配菜谱：鸡肉与菠菜的做法