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猪肉白菜包

菜谱编号：319-117

猪肉白菜包是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜包”。

第十步：加入盐

第二步：酵母放入温水混合均匀，加入面粉内。

第七步：胡萝卜切末。

第十三步：剂子擀成皮，放入馅料，包成包子。依次包好后可以盖上干净的湿毛巾或者盖上保鲜膜再醒发十分钟。我用冷水蒸的所以省略了这一步。

第八步：猪肉内放入一半的葱姜末，依次放，生抽，蚝油，鸡精拌匀。

第六步：白菜切末放入盐，杀去水分，用清水洗一下，挤干水分。

第一步：玉米面和面粉混合均匀

第五步：面团盖上保鲜膜放到温暖处发至两倍大。

第十五步：热气腾腾的包子出锅了。

第十一步：最后加入剩下的葱姜末，提味。

第四步：揉匀，成光滑的面团。不光滑也没关系，因为发完还要揉呢。

第十六步：吃的时候佐以酱油和醋，也可以放点蒜蓉和辣椒油哦。

第十四步：放入蒸锅内，凉水，大火约24分钟。

第三步：面粉内分次加入温水，搅拌成絮状。

第十二步：发好的面团揉一会儿，取一块揉成长条，做成剂子。

第九步：放入食用油搅拌上劲。

猪肉白菜包做法技巧/窍门/补充说明：

蒸的时间跟水的多少有关，锅里水如果放的少，可以适当加减少蒸的时间。

菜谱标签：午餐主食晚餐面食包子

相关食材：猪肉白菜

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