手工西红柿鸡蛋扯面
手工西红柿鸡蛋扯面是英英菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“手工西红柿鸡蛋扯面”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的手工西红柿鸡蛋扯面。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 面粉400克
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油适量
- 青菜2根
手工西红柿鸡蛋扯面的做法步骤
手工西红柿鸡蛋扯面做法技巧/窍门/补充说明:
面团一定要用力揉匀,否则面扯不开
面要活的稍硬些,饧面的时间,夏天短,冬天长
炒西红柿鸡蛋卤时可放些胡椒粉、味精提味
答配菜谱:西红柿与鸡蛋的做法