桃胶红枣牛奶露
桃胶红枣牛奶露是天涯豆豆分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“桃胶红枣牛奶露”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桃胶红枣牛奶露。
菜式简介
营养价值
桃胶的功效:古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见,但用它来美容可物美价廉的好东西。
禁忌人群是:
1、怀孕的人不能吃桃胶。
2、原因:因为桃胶一般都是药物主治产后病的,所以怀孕的人吃了对小孩不好。
3、手脚冰凉,体寒最好不吃或者少吃。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 桃胶20克
- 牛奶500M克
- 红枣10个
- 莲子30克
- 花生米50克(可以不放)
- 百合10克
- 辅助料
- 冰糖100克(或者70克)
桃胶红枣牛奶露的做法步骤
桃胶红枣牛奶露做法技巧/窍门/补充说明:
1·买回来的桃胶洗干净浸泡12小时以上,然后用工具(我用的是牙签)淘洗干净。
2·桃胶发起来很多,如果是一个人吃的大概5——7颗就够了。我家是4个人吃的,我大概用了20g。
3·材料可以自己搭配自己喜欢的都可以,只要药性不冲突就可以了。
4·桃胶比较属阴凉的,所以我搭配了红枣,花生米和桂圆。这样吃起来就没那么寒。
5·花生米和莲子我提前煮了20分钟,是为了整体的口感,尤其是花生米比较难熟。