火腿鸡蛋肠粉
火腿鸡蛋肠粉是飞舞的夏花分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“火腿鸡蛋肠粉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火腿鸡蛋肠粉。
菜式简介
只需要几分钟就能吃上自己动手热气腾腾的肠粉，当早餐当零食简单营养又快捷(^o^)/~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肠粉专用粉150克
- 鸡蛋1个
- 火腿肠一截
- 小葱少许
- 蒜瓣3瓣
- 水300克
- 辅助料
- 食用油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 蚝油适量
火腿鸡蛋肠粉的做法步骤
火腿鸡蛋肠粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、肠粉专用粉网上可以买的到，没有的话用粘米粉+澄粉（或者红薯淀粉）按4-5:1的比例调配也可以。
2、肠粉里可以加入自己喜欢的材料，肉末、虾仁、腊肉、生菜。。。都可以
3、粉浆静置后会沉淀，每次使用前要拌匀一下，粉浆不要倒太多厚了口感会不好
答配菜谱：鸡蛋与火腿的做法