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椰汁西米露

做菜达人@小羊小小
椰汁西米露是小羊小小分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰汁西米露”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰汁西米露。
椰汁西米露

菜式简介
  其实西米并不是米,西米的主要成分是淀粉,有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,最为传统的是由棕榈科植物提取的淀粉制成的。
  西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
西米100克
椰子汁200ML
辅助料
时令水果适量

椰汁西米露的做法步骤

椰汁西米露做法技巧/窍门/补充说明:

1、煮西米的时候一定要耐心,并不时搅拌。不能留白心,但也不可煮得过烂。
2、因为西米的主要成分是淀粉,所以一定要沸水下锅,要不然就成浆糊了。

菜谱标签:冰品
相关食材:椰汁西米

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