初秋治愈系甜品,清新柠檬薄荷派
初秋治愈系甜品,清新柠檬薄荷派是南京欧米奇西点学校分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“初秋治愈系甜品,清新柠檬薄荷派”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的初秋治愈系甜品,清新柠檬薄荷派。
菜式简介
一道超经典的法式甜品柠檬薄荷派,口感酸甜清爽的柠檬拍十分适合初秋的天气
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉60克
- 杏仁粉50克
- 鸡蛋3个
- 明胶2片
- 薄荷1颗
- 青柠檬2个
- 青柠檬汁90克
- 奶油500克
- 马斯卡彭意大利奶酪70克
- 辅助料
- 黄油280克
- 盐2克
- 海盐2克
- 糖粉35克
- 白砂糖330克
初秋治愈系甜品,清新柠檬薄荷派的做法步骤
初秋治愈系甜品,清新柠檬薄荷派做法技巧/窍门/补充说明:
1、要慢慢搅拌才能保证面团烤出的饼干有酥脆感
2、烤箱温度:200度 时间:15分钟
3、压制好的饼干需放在冰箱中冷藏
答配菜谱:柠檬与薄荷的做法