桃胶银耳羹
桃胶银耳羹是温晓情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“桃胶银耳羹”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桃胶银耳羹。
菜式简介
桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 桃胶10克
- 雪梨半个
- 银耳半朵
- 红枣适量
- 辅助料
- 冰糖适量