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博子炒面

菜谱编号：307-469

博子炒面是【zb博子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“博子炒面”。

第五步：热锅放适量食用油待锅内油热，放入蒜末儿炒香，在放入胡萝卜翻炒变色，之后放黄瓜丁、洋葱丁、红绿辣椒丁儿翻炒使其变软，放入面片、食盐、花椒面、生抽翻炒一下，最后加入味精搅拌均匀出锅。

第一步：把面粉用凉水加少许食盐活成稍硬一点的面团，把活好的面团用保鲜膜包好醒十分钟。

第二步：黄瓜、胡萝卜、洋葱、红辣椒、绿辣椒切丁儿、大蒜切末儿备用。

第四步：锅内放适量的水烧开下面片，煮熟捞出过凉水。

第三步：把面团擀成厚片，再用刀切成的大小相等长条，再把长条切成菱形块。

第六步：成品

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