海参炒合掌瓜
海参炒合掌瓜是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“海参炒合掌瓜”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海参炒合掌瓜。
菜式简介
据说食用海参好处多，尤其是对我这种免疫力低每年春天里都得严重花粉症的人有帮助提高免疫力，海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，食用不用担心发胖，所以，不管是否属实有效，就当一味食材好了。这次用了一条发泡海参清炒合掌瓜，清爽之中带有两种不同的口感，好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 海参1条
- 合掌瓜2个
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 蚝油少许
- 生抽适量
- 老抽少许
- 料酒少许
- 盐适量
- 白糖少许
- 胡椒粉适量
- 姜丝少许
- 蒜苗少许
海参炒合掌瓜的做法步骤
海参炒合掌瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、这种大的海参炒的时候最好切薄片容易软烂。2、焖的时间要用小火让味道进入海参。3、合掌瓜个人感觉爽口吃起来清甜，所以不宜炒太长时间。
相关食材：海参