【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤
【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤是粉竽粘糖分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。“【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤。
菜式简介
夏天广东人爱用瓜果来做汤，现正是木瓜上市的季节，用木瓜来煲汤成为我家的首选。
“木瓜鸡脚猪骨汤”，是一款具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份，又可舒缓因暑热给人体带来的不适。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度未知
- 主材料
- 木瓜1个
- 尾骨500克
- 鸡脚6个
- 辅助料
- 姜3片
- 调味料
- 料酒1汤匙
- 香醋1汤匙
- 盐适量
【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤的做法步骤
【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。
2、鸡脚一定要去焯水，去除腥味。
3、盐量可根据自己的口味来调配。
相关食材：木瓜