炒馒头丁
炒馒头丁是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒馒头丁”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒馒头丁。
菜式简介
馒头是最家常的主食，口感暄软可口、好消化易吸收，老少皆宜。
我家最爱吃刚蒸出来的馒头，可是热两顿就没人爱吃了，辛辛苦苦做的总不能扔了吧，办法就是换个吃法！
煎馒头吸油太多不太健康，这次宝妈就教大家个饭菜一锅出的做法：炒！
但是呢，这馒头都直掉渣，要想好吃、滋润、不干、入味、形状还得好，那就得用到宝妈下面的小窍门了，仔细看哦，保证这馒头丁一上桌全家都夸！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 馒头3个
- 猪里脊肉60克
- 蒜味火腿肠1根
- 青椒1个
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 生抽1汤匙
- 酱油半汤匙
- 料酒半汤匙
- 玉米淀粉半汤匙
- 葱花少许
- 姜末少许
- 盐适量
- 植物油适量
炒馒头丁的做法步骤
炒馒头丁做法技巧/窍门/补充说明：
宝妈小贴士：
1 爱吃肉的可多放一些，要腌制一下，这样去腥入底味、肉嫩
2 鸡蛋里加清水的目的是让馒头丁滋润不干
3 最后用盐水而不是用的盐，作用是更易入味到馒头丁，这样才更有食欲
4 食材是4口人的量，酌量操作