牛奶蜜豆芋圆

菜式简介
芋圆在台湾地区是一道传统的甜点,做芋圆的材料很简单,只需要将芋头蒸熟加入木薯粉,揉成团再切成小块即可。也可以加入紫薯、红薯,做成不同颜色的芋圆。紫色的,黄色的芋圆,颜色美美的,口感Q弹可口。吃的方法也有很多种,可以配牛奶、椰浆、西米等等,是一款挺百搭的甜品。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芋头200克
- 紫薯185克
- 木薯淀粉170克
- 辅助料
- 牛奶250克
- 蜜豆100克
- 细砂糖20克
牛奶蜜豆芋圆的做法步骤
牛奶蜜豆芋圆做法技巧/窍门/补充说明:
未食用的芋圆,可以放入冰箱冷冻保存。细砂糖的分量依个人口味增减,也可以不加糖,在最后一步淋上炼奶食用即可。
答配菜谱:牛奶与蜜豆的做法