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清爽凉拌土豆丝

美食达人@罐头食堂
清爽凉拌土豆丝的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
土豆4个
大蒜6瓣
辅助料
适量
鸡精少许
十三香少许
熟白芝麻少许
白糖少许
香油适量
藤椒油适量
辣椒油适量

清爽凉拌土豆丝的做法步骤

  • 第一步:土豆切丝清水浸泡,蒜切末,准备好所有调料。
  • 第二步:过下水烧开,土豆丝焯水约三分钟,可以中途尝尝
  • 第三步:捞出过凉水
  • 第四步:凉水投一投
  • 第五步:控干水分
  • 第六步:捞出沥干水的土豆丝盆准备开始拌制
  • 第七步:先加香油,藤椒油拌匀锁住水分
  • 第八步:洒入蒜末
  • 第九步:撒入所有调料
  • 第十步:放入辣椒油
  • 第十一步:可以拌匀了
  • 第十二步:装盘
  • 第十三步:来个角度
  • 第十四步:来个特写
  • 相关食材:土豆

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