米发糕（碗糕）
米发糕（碗糕）是星愿1236分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“米发糕（碗糕）”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的米发糕（碗糕）。
菜式简介
小时候，早餐的品种很少，最喜欢吃最难忘的就是碗糕，松软可口，还带着大米的清香。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 粘米粉150克
- 水160克
- 辅助料
- 白糖40克
- 酵母1克
- 泡打粉1克
米发糕（碗糕）的做法步骤
米发糕（碗糕）做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据粘米粉吸水性调整加水量
2·泡打粉要过筛，更容易混合均匀
3·硅胶模容易脱模，不用事先抹油