蓝莓慕斯
蓝莓慕斯是一日五餐辅食分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“蓝莓慕斯”制作过程分25个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓慕斯。
菜式简介
慕斯是一款人人都可以做的蛋糕,有口冰箱就可以做起来,而且超级简单,夏天吃这样的蛋糕非常时尚,口感属于入口即溶,喜欢吃布丁、果冻的小盆友肯定会喜欢这款蛋糕的。
一般的水果做慕斯,直接打成汁做出慕斯液就好。蓝莓慕斯跟其他的水果不一样之处在于:由于蓝莓易氧化,需要将蓝莓先做成蓝莓果酱再做慕斯,如果直接将蓝莓打成蓝莓汁做的话,最终的慕斯颜色是灰色,非常不美丽,至于好不好吃,没人那么试过不知道。
超级简单的步骤,我写的超详细,所以看起来步骤很多。步骤是:饼干底做好 —— 牛奶和吉利丁粉拌匀,加入到蓝莓酱中成了蓝莓慕斯液 —— 慕斯液倒入模具中冷藏4小时即可。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺冷冻
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 消化饼干80克(或者奥利奥饼干去夹心)
- 黄油35克
- 蓝莓果酱170克
- 牛奶70克
- 淡奶油200克
- 吉利丁粉10克(或吉利丁片)
- 辅助料
- 糖粉20克