辣味虾配奶油玉米粥
辣味虾配奶油玉米粥是enjoi澳享分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“辣味虾配奶油玉米粥”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣味虾配奶油玉米粥。
菜式简介
有时候,胃口不是很好,对米饭、面食之类都无感,不妨来个特别口味的粥食
玉米粥的浓稠、虾肉的鲜,奶油的香,再配上刺激味觉的辛辣调味,满足多层次口味的需求
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 虾500克
- 玉米粥120 克
- 辅助料
- 橄榄油60 毫升
- 辣椒酱3 汤匙
- 辣酱油1 茶匙
- 蜂蜜2 茶匙
- 西红柿罐头400 克
- 蒜头2 瓣
- 水470 毫升
- 全脂牛奶470 毫升
- 黄油40 克
- 切达芝士30 克
- 欧芹1束
- 盐适量
- 黑胡椒适量
辣味虾配奶油玉米粥的做法步骤
辣味虾配奶油玉米粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌制虾肉,是挺讲究的一个过程,通常要提前准备好这道工序。当然,如果是鲜虾,那更是鲜味十足了。
2、这道料理整体的口感比较分明,甜、咸、香、辣等各种味道都会有,可以根据自己的口感习惯来适当调整配料。当然,就是冲着这种丰富层次的味觉,才有这样的搭配做法。
3、西式做法的料理,通常对橄榄油要求较高,就像我们中式菜肴常常也会选择大豆油、花生油等来配合不同的菜。腌制虾肉用的橄榄油,一定要比较清淡些,不然时间过久,涩味会渗入,不像沙拉那样只停留在表面。
答配菜谱:玉米与奶油的做法