牛肉土豆泥
牛肉土豆泥是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“牛肉土豆泥”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉土豆泥。
菜式简介
很多时候,我们总是习惯了已有的习惯,坚持了已有的坚持,却不知道坚持和习惯的意义何在。如果有一天打破习惯的习惯,走出坚持的坚持,我们会发现这个世界怎么变了样呢。
菜菜屋不是爱讲大道理的人,菜菜屋更喜欢接地气的生活,充满烟火气息的生活才是生活的真谛,哪有那么多人生哲理,哪有那么多高大上的理论呢。昨天,明天,过好今天才重要。不为昨天而懊恼,也不为明天而恐惧,当下就是最好的礼物!
厨房也是这样的一个地方,原料食材信手拈来,有什么就做什么,什么心情就做什么心情的菜。重来没有廉价的食物,只有廉价的价值观。
从小到大吃惯了土豆炖牛肉,一度认为土豆和牛肉搭配那才叫黄金搭档,爽嫩韧劲的牛肉,粉滑软绵的土豆,荤素搭配再合适不过了,但是今天随手一做的卤牛肉土豆泥也可以颜值爆表,口味当先啊。
多了土豆泥的细腻,温暖体贴;牛肉粒若隐若现,犹抱琵琶半遮面,就是引诱的最高手段了吧。牛肉的卤味穿透在土豆泥间,浸润着土豆泥的每一个分子,然后舌尖和这味道完美结合,那唇齿间弥留的除了幸福的味道,还是幸福的味道。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆300克
- 辅助料
- 卤牛肉80克
- 韭菜30克
- 葱适量
- 黑芝麻适量
- 十三香适量
- 花椒面适量
- 盐适量
牛肉土豆泥的做法步骤
牛肉土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:
1·土豆最好选用白皮的土豆,含淀粉较多口感更软绵
2·家里没有卤牛肉也没有关系,做成简易版的土豆原滋原味也很美味
3·放入韭菜和黑芝麻可以增加成菜的风味和口感
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答配菜谱:土豆与牛肉的做法