韭菜鸡蛋水饺
韭菜鸡蛋水饺是幸福01分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“韭菜鸡蛋水饺”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜鸡蛋水饺。
菜式简介
水饺，是北方人的最爱，尤其是韭菜鸡蛋馅的，深受大家喜爱，现在就来学一下，水饺是怎么包的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉240克
- 温水130克
- 韭菜250克
- 鸡蛋1枚
- 辅助料
- 盐4克
- 生抽10克
- 蚝油10克
- 食用油30克
- 葱末2克
- 姜末2克
韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
韭菜鸡蛋水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮饺子一开始要盖盖子，开锅就不用再盖了，俗话说，盖锅煮皮，开锅煮馅；
2、如果是肉馅的，饺子漂上来以后，要再煮一分钟；
3、住的过程中，如果怕煮坏了，开锅时候，可以倒少半碗水，基本上开锅三次就熟了；
4、吃饺子的时候，觉得饺子温热了，要倒一次盘，避免饺子粘在一起。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法