Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘
Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘是乐食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘。
菜式简介
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着新鲜的芒果粒,口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑。因此,做雪媚娘对粉要求相对要高些,细腻润滑是首先,而新良的这款水磨糯米粉正合适。水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再进行磨制加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉质更细腻柔滑,用水磨粉做的点心,口味更细腻更软糯更好吃些。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 水磨糯米粉200克
- 纯牛奶360克
- 细砂糖110克
- 黄油80克
- 粟粉60克
- 辅助料
- 淡奶油350克
- 糖粉20克
- 芒果3个
- 奥利奥饼干碎适量