当前位置:首页 > 菜谱分类 > 干佩斯花

干佩斯花

菜谱编号:285-073
干佩斯花是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干佩斯花”。
干佩斯花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做为翻糖蛋糕的干佩斯花我是第一次试做。以往感觉的难度也被一一攻破,通过自行且随意的配色鲜艳、美丽、不同颜色及形态的干佩斯花朵呈现在眼前,让人如此陶醉!有了此次的练手也为制做翻糖蛋糕奠定了基础。

干佩斯花主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
干佩斯:250克--
辅助料用量
食用色素:适量--

干佩斯花的做法步骤

  • 第四步:我每次配色为了不剩料都用电子称称出3个小花的用量再加色素(先适量少加看是否是喜欢的颜色)用手揉搓均匀,如沾手可用适量白油抹手防沾。
  • 第一步:干佩斯,食用色素(根据自己需要配制)、不沾擀面杖、塑胶花模具。
  • 第二步:将白色干佩斯(根据自己需要)我加了1滴红色素呈浅粉色,揪出模花型大小的剂子塞入模具中,最好用薄膜手套将花模各个部位均匀压实再取出成品。
  • 第七步:如还剩余干佩斯请密封放入冰箱冷藏保存,用时拿出反复伸拉柔搓即可用。
  • 第三步:我的模具一联有三种花,干佩斯很容易变干,其它暂不用的可装入保鲜袋保温。
  • 第六步:这些花很快变干,可用于蛋糕的装饰用花非常漂亮!
  • 第五步:做了不用颜色的花朵好漂亮!
  • 干佩斯花做法技巧/窍门/补充说明:

    干佩斯易变干,请随时装入保鲜袋。

    菜谱标签:烘焙

    干佩斯花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【putimama】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干佩斯花。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜