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凉拌包头菜

菜谱编号:028-169
凉拌包头菜是【洋娃娃@】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌包头菜”。
凉拌包头菜
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:适量--
辅助料用量
蒜:适量海米:适量
白糖:适量花生油:适量
香油:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量

凉拌包头菜的做法步骤

  • 第一步:包菜泡水中,加盐泡5分钟后洗净,切成细丝。
  • 第五步:锅中倒花生油,油热后先倒入海米炒一下,注意要用小火。
  • 第六步:炒出海米香味后,再放入蒜末同炒,炒至蒜末微黄即可关火。
  • 第四步:过凉的包菜放盘中,倒入调好的料汁调匀。
  • 第三步:海米用热水烫一下,然后切成小块,蒜拍成蒜末备用,再用醋、盐、味精和香油调成料汁。
  • 第七步:炒好的蒜末海米稍凉一下,倒入拌好的包菜中即可。
  • 第二步:包菜放入热水中焯一下,捞出过凉。
  • 第八步:拌好后即可开吃喽。
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