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奶味披萨

菜谱编号:280-238
奶味披萨是【陌然ベ】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶味披萨”。
奶味披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做披萨,因为我是素食主义着,所以不知道味道,可是女儿说吃着很香?下次做水果的

这个披萨是用奶和面,没有放水,奶香味十足,和面的时候放一点盐

奶味披萨主厨:陌然ベ

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:100克牛奶:240ML
马苏里拉奶酪:125克--
辅助料用量
盐:少许酵母:2克
葱头丝:少许红圣女果:3个
培根肉片:适量油:少许

奶味披萨的做法步骤

  • 第十五步:女儿喜欢吃,又多放了一些
  • 第十步:披萨盘中抹油
  • 第二十步:好诱人……
  • 第七步:和匀后用布盖好,充分饧发面团
  • 第十七步:最后再放奶酪丝
  • 第十八步:准备进烤箱
  • 第三步:奶加热一下,放入酵母
  • 第一步:准备材料
  • 第二十二步:不知道什么味道,因为我不吃肉……女儿说很香…
  • 第十九步:180度25分钟,或根据烤箱大小而定
  • 第十二步:抹上番茄酱,撒上芝士碎
  • 第二步:准备材料
  • 第六步:搅匀
  • 第八步:一小时左右,发至2--3倍大
  • 第十一步:面擀成薄皮,移入披萨盘中,扎入小孔排气,以防烤制过程中鼓起,面皮上抹油
  • 第四步:加入少许盐
  • 第五步:酵母匀开后,倒入面粉中和面
  • 第九步:葱头切丝,红圣女果与培根切片
  • 第十六步:圣女果
  • 第十三步:洋葱丝
  • 第二十一步:多晾一会儿可以吃了
  • 第十四步:培根
  • 奶味披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    面不需要太多,要不然烤的时候太厚不容易熟,女儿说奶酪有些少

    菜谱标签:烘焙

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