更简单，更好吃|无添加牛轧糖进阶版
更简单，更好吃|无添加牛轧糖进阶版是Angelasong123分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“更简单，更好吃|无添加牛轧糖进阶版”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的更简单，更好吃|无添加牛轧糖进阶版。
菜式简介
牛轧糖由法文Nougat翻译而来，意思是烘烤后的坚果，入口香甜有股浓浓的奶香。市面上大多烘焙爱好者都喜欢用成品原味棉花糖来制作牛轧糖，因为制作工艺极其简单，今天我给大家带来一款个人比较喜欢的以“fluff棉花糖”作为原料的牛轧糖，它有3个优点：
1，节省材料；
2，甜度适中，口感绵软，椰蓉的加入更加新颖别致；
3，传统棉花糖配料复杂，含有很多添加剂，此款无添加；
喜欢的朋友可以试试哦
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 棉花糖浆（焦糖味）110克
- 黄油6克
- 安佳全脂奶粉20克
- 花生100克
- 辅助料
- 椰蓉适量
更简单，更好吃|无添加牛轧糖进阶版的做法步骤
更简单，更好吃|无添加牛轧糖进阶版做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士
1· 棉花糖浆熬煮的状态很重要，如图片步骤4状态提起刮刀慢慢低落拉丝即可，糖浆有个共同的特点：高温过火会被硬僵化从而导致干硬，熬煮时间不够就会粘湿。fluff棉花糖浆也是一样哦。
温馨提示：
熬煮全程要小火。
2· 每款冰箱温度都会有差异，冷藏是时间仅供参考。只要撕开油纸面光滑即可切开。
作者：凡心