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火龙果燕窝

菜谱编号：278-635

火龙果燕窝是【Z1991】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果燕窝”。

第三步：泡发后的燕窝，用镊子清理干净里面的小杂毛，一般我是不能忍受，非得挑干净。

第六步：准备一个炖盅，燕窝放入，倒入过滤水或纯净水，水要没过燕窝，用筷子搅着松松的就行。

第一步：准备好材料，干燕窝，火龙果，冰糖。

第五步：挑干净后在清洗一遍，沥干水份。

第八步：将炖锅调到蒸炖裆，炖四十分钟左右。

第十步：最后在根据自己的口味儿加入适量的糖水，火龙果加到燕窝里，就做成好看又好吃的燕窝窝了。

第七步：将冰糖放入另外一个炖盅，倒适量的水，放入炖锅，不喜欢冰糖和燕窝一起炖。

第二步：选一个大碗，用过滤水或者纯净水浸泡三四个小时，直到燕窝变软。

第九步：将炖好的燕窝取出来放一会儿

第四步：这就是挑出来的杂毛，像眼睫毛一样儿的。

火龙果燕窝做法技巧/窍门/补充说明：

燕窝要放凉会儿，糖水也稍微放凉一会儿在加到燕窝里，口感比较好。

菜谱标签：羹类

相关食材：火龙果燕窝

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