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豆沙麻花小面包【冷藏液种法】

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豆沙麻花小面包【冷藏液种法】是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“豆沙麻花小面包【冷藏液种法】”制作过程分29个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙麻花小面包【冷藏液种法】。
豆沙麻花小面包【冷藏液种法】

菜式简介
  由于个人喜欢低脂健康的烘焙,所以这款小面包无油无糖,豆沙与葡萄干做了馅料,甜度刚刚好,用了冷藏液种的方法口感更柔软,虽无油无糖也一样的美味!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
面包粉350克
纯牛奶130克
红豆沙适量
酵母粉2克
葡萄干适量

豆沙麻花小面包【冷藏液种法】的做法步骤

豆沙麻花小面包【冷藏液种法】做法技巧/窍门/补充说明:

各家烤箱温度有所差异请适当调整。没有面包粉可以用高筋面粉也是一样的,用冷藏液种做出的面包更柔软,牛奶视面团状态酌情添加。葡萄干一定要提前泡软,口感更好,也可随个人喜好替换成其他的干果。

菜谱标签:烘焙
相关食材:面包豆沙

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