【东北】干豆腐白菜丝
【东北】干豆腐白菜丝是家yao分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【东北】干豆腐白菜丝”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】干豆腐白菜丝。
菜式简介
n年前，偶然在朋友的妈妈家吃了顿饭，老人家嘛，又没有事先准备，做的都是家常菜，粗茶淡饭。。。看着没什么大食欲，但盛情难却。。。
没想到，一下子就爱上了这道“干豆腐拌白菜丝”，至今，都是家里的保留菜品，久吃不腻。
十多年后，当听说做这菜的老妈妈已经老年痴呆要靠老伴伺候时，很是唏嘘难过了一阵，虽然仅有一面之缘。
这普通俩菜一拌，好吃在哪?
最主要就是芝麻油的味道浓郁，其次蒜味浓郁，加上醋精的酸味。。。起了化学反应一样，好吃!
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干豆腐250克
- 白菜350克
- 辅助料
- 盐适量
- 芝麻油大量
- 味素适量
- 醋精适量
- 蒜3瓣