缺一门,美好即将发生
缺一门,美好即将发生是【佛系喵少女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缺一门,美好即将发生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款千层是大年三十做的,当时脑海里只有三个口味(红豆抹茶、原味水果、巧克力可可),本想做个四方圆满的,但是另一个口味始终没灵感,就像打麻将缺一方一样,我们这边叫“缺一门”,所以就以此命名了。“美好即将发生”是对即将到来的新一年的期许。祝大家新的一年里,美好的事情一个接一个发生
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
黄油:20克 | 糖粉:70克(制作馅用30克,制作皮用40克) |
低筋面粉:100克 | 鸡蛋:4个 |
淡奶油:370克 | 牛奶:350克 |
辅助料用量 | |
黑巧克力碎:适量 | 可可粉:3·5克 |
蓝莓:一小盒 | 糖粉:3·5克 |
草莓:一盒(麦德龙) | 抹茶粉:3·5克 |
红豆:适量(加糖熬软糯) | -- |
缺一门,美好即将发生的做法步骤
缺一门,美好即将发生做法技巧/窍门/补充说明:
黑巧克力也可以用巧克力酱代替,红豆最好自己做,把握好“软糯Q弹”,水果可以换成其他喜欢的口味,原料麦德龙都有
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