【烟台】家常青菜肉丝炒面
【烟台】家常青菜肉丝炒面是salila82分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【烟台】家常青菜肉丝炒面”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【烟台】家常青菜肉丝炒面。
菜式简介
众所周知北方人爱吃面食,我家的面食也是主打,隔三差五就会做上一顿面条。不论是什么做法,最好吃的还是手擀面。非常神奇的是手擀面出来的口感就是和机器压出来的就是有差别。今天擀了一些面条,用来做一道最家常的青菜肉丝炒面,加入少许六月鲜调味,味道非常不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面条200克
- 猪肉30克
- 胡萝卜半根
- 盐2克
- 生抽1茶匙
- 辅助料
- 豆芽25克
- 塔菜25克
- 洋葱1/8个
- 老抽1茶匙
【烟台】家常青菜肉丝炒面的做法步骤
【烟台】家常青菜肉丝炒面做法技巧/窍门/补充说明:
1、面条不要煮的时间太久,9分熟就可以了。
2、面条煮好后过一下冷水,这样就不容易黏连在一起。
3、炒配菜的时候顺序不要颠倒了,难熟的胡萝卜先炒,容易熟的青菜最后放。
相关食材:青菜