芹菜拌腐竹
芹菜拌腐竹是为爱做汤羹分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“芹菜拌腐竹”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜拌腐竹。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芹菜适量
- 腐竹适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 香醋适量
- 生抽适量
- 花椒油适量
- 盐适量
- 白糖适量
芹菜拌腐竹的做法步骤
芹菜拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
芹菜和胡萝卜焯水不要时间太长,大概有四十多秒即可。时间长了煮软了口感不脆。
花椒油可以自己做,用植物油加香油在炒锅里放入花椒粒小火慢慢煎出香味,去掉花椒就成了。
答配菜谱:芹菜与腐竹的做法