麦煎
麦煎是╰謃╮分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“麦煎”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麦煎。
菜式简介
麦煎 莆田风味小吃 金黄细嫩 光滑可口
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋2个
- 牛奶适量
- 糖水适量
- 蜂蜜适量
- 辅助料
- 炼乳5克
麦煎的做法步骤
麦煎做法技巧/窍门/补充说明：
火候的控制 开始用油润锅的时候是为了防止不沾 可以先开中小火然后倒入面糊后转小火20秒再开中火5秒再改小火然后翻面 翻面后再转成中火5秒 小火10秒 在煎的过程中等面糊成底面成形之后要晃动锅不让面饼粘锅后面更容易翻 翻的时候可以用筷子配合铲子要快速的翻 等煎到金黄色之后关火放入碗里 可以撒上一些白芝麻和炼乳