变异鸳鸯(咖啡豆浆红茶)
变异鸳鸯(咖啡豆浆红茶)是feather80分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“变异鸳鸯(咖啡豆浆红茶)”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的变异鸳鸯(咖啡豆浆红茶)。
菜式简介
鸳鸯奶茶在港片里面很常见,是奶茶和咖啡混合而成。最近我新购入一部料理机,天天在家各种折腾果汁豆浆米粉等等等等,昨天从柜子中发现之前朋友送的一包咖啡豆,忽然想到了大名鼎鼎的鸳鸯奶茶,不过家里没有奶粉,于是灵机一动用豆浆代替,做成了变异的鸳鸯,口感一样好哦~~很简单的做法,没拍相片,大家看步骤吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆浆220克
- 咖啡粉10克
- 辅助料
- 红茶2克
- 单晶冰糖5粒
变异鸳鸯(咖啡豆浆红茶)的做法步骤
变异鸳鸯(咖啡豆浆红茶)做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆浆是自制的,怎么做豆浆,很多人贴过了,我就不重复了。
2·我家没有过滤布/纸,料理机自带的过滤网很难洗,总有肉眼可见的细碎粉末卡在网中冲洗不出来,用过两次之后我就干脆弃用了。所以去渣都是用最简单的沉淀法。
3·红茶,用的是铁观音,以前买的,8g每包的小包装,我用了大约1/4。如果改用茶包,大约刚好是一小包的量吧。
4·咖啡粉(咖啡豆研磨而成),最常见的不锈钢勺子,一勺,其实我不知道具体多少g,10g是我猜的。
5·我喜欢吃甜的,所以冰糖放了5颗,大家可以按照自己的口味酌情增减。如果改用速溶1+2咖啡的话,糖也要适量减少。
菜谱标签:饮品
答配菜谱:咖啡豆与豆浆的做法