心形火龙果慕斯
心形火龙果慕斯是童尐果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“心形火龙果慕斯”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的心形火龙果慕斯。
菜式简介
生活需要有仪式感，生活需要点缀，也需要一些浪漫，做了一款美美的火龙果心形慕斯，祝福大家，天天快乐，幸福满满！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 消化饼干150克
- 淡奶油400克
- 糖粉50克
- 辅助料
- 黄油50克
- 火龙果400克
- 盐少量
心形火龙果慕斯的做法步骤
心形火龙果慕斯做法技巧/窍门/补充说明：
1·融化吉利丁粉的温度不宜过高，50度左右即可。
2·天气热的情况下脱模前可冷冻20-30分钟，更有利于成形。
3·如果想要慕斯的硬度高一点，可多加5克吉利丁粉，我比较喜欢类似冰淇淋的口感，就没有增加吉利丁粉的量，脱模时略有一点软。
4·脱模方法：可用吹风对着模具四周轻吹几十秒，也可以用热毛巾捂住模具敷几十秒。
5·淡奶油的打发至有纹路还可流动的状态即可，太硬的话不利用混合果泥。
6·饼干底可用消化饼干、也可以用奥利奥，也可以做成戚风底。
相关食材：火龙果