土豆山药鸡蛋饼
土豆山药鸡蛋饼是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“土豆山药鸡蛋饼”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆山药鸡蛋饼。
菜式简介
年末大清仓，不仅仅是清理消耗食材，也把那些收存已久，长了草又枯萎的食谱变现，然后清除。。。
土豆山药鸡蛋饼，土豆，山药，鸡蛋+面粉。其实，面粉或许可以不要，或者再少些，口感会更加松软。不过，多加面粉则会更加筋道，而富有弹性。这个版本的尺度，应该是二者兼顾。
略微加了些葱花，多一分清香。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土豆半个
- 铁棍山药1/3根
- 鸡蛋1个
- 面粉50克
- 牛奶30毫升
- 辅助料
- 盐适量
- 葱花少许
- 胡椒粉少许
土豆山药鸡蛋饼的做法步骤
土豆山药鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
面粉用量可以根据自己喜好酌情调整。
牛奶用于调整面糊稀稠度，可根据实际情况酌情添加。
煎烙时火不宜大，以免外焦内生。