橘子山楂罐头
橘子山楂罐头是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“橘子山楂罐头”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橘子山楂罐头。
菜式简介
山楂，又叫“山里红”、我们老家也叫"红果",就是颜色红红的小果子。山楂不但颜色红艳讨喜，它的消食解腻功能也很强大，主要还是消肉食，大鱼大肉 吃腻了，来一口酸甜可口的山楂橘子糖水，开胃解腻助消化，真心不错呢。”
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 山楂1000克
- 白糖300克
- 食盐3克
- 辅助料
- 橘子500克
- 冰糖250克
橘子山楂罐头的做法步骤
橘子山楂罐头做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮制的时候一定要用小火，大火容易把山楂煮烂。
2、装糖水的瓶子最好先用沸水煮两三分钟拿出晾干再用。
3、密封好的罐头放几个月都不会坏，一次可以多做一些。
4、放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮，更漂亮。
5、山楂一定要选择这种颜色较深，个头比较小的，这样的山楂果肉硬，煮的时候不容易烂更适合做罐头。那种大山楂颜色比较浅，果肉是绵软的一煮就会烂，更适合做果酱。