白菜猪肉锅贴
白菜猪肉锅贴是鱼眼中的爱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“白菜猪肉锅贴”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜猪肉锅贴。
菜式简介
好久没有吃饺子了，刚好周末有空做起来。
这次用了猪肉大白菜馅的，清香不腻。包了60个元宝形的煮着吃，另外25个饺子做锅贴，就爱吃这口酥脆的底，咬一口皮软底脆馅香嫩，非常美味！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉馅600克
- 大白菜一颗
- 饺皮700克
- 辅助料
- 姜一块
- 葱一把
- 鸡蛋一个
- 十三香适量
- 生抽适量
白菜猪肉锅贴的做法步骤
白菜猪肉锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉馅我是一次多做点，然后分装保鲜袋后冷冻着，这样吃的时候拿一袋出来解冻后就可以用了，非常省事。
白菜用盐腌下出水，再做馅就好，吃起来口感也好。
肉馅加入鸡蛋一是嫩，二是便于馅凝固。
煎的时候用平底不粘锅更佳。
答配菜谱：猪肉与白菜的做法