蜜制金柑
蜜制金柑是秋天到枫叶红分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蜜制金柑”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜制金柑。
菜式简介
金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。金桔果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。
金桔不仅外形讨喜，果皮更是清香甘甜，功效显著。因为果皮中含有大量的维生素C，所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。
我本人不是很喜欢吃金桔，因为不太喜欢那股子特殊的味儿。可以利用微波炉来自制金桔蜜饯，那滋味儿绝对会让你一尝倾心，不信的话，您就亲手亲口来试试吧，
金桔的功效：
1· 金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;2· 金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益； 3· 金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用; 4· 常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 金桔250克
- 清水250克
- 柠檬汁适量
- 辅助料
- 白糖130克
- 盐适量
蜜制金柑的做法步骤
蜜制金柑做法技巧/窍门/补充说明：
糖量依个人口味调节；
如果金桔比较硬可以加糖先煮软些，再用保鲜膜封好腌制；
煮出来的金桔汁不要倒掉，用密封罐装起来放冰箱，饮用时加适量开水，酸酸甜甜的，生津止喝。