腊肠炒豆腐
腊肠炒豆腐是西马栀子分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“腊肠炒豆腐”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肠炒豆腐。
菜式简介
广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腊肠200克
- 豆腐200克
- 辅助料
- 蛋液1勺
- 生抽1勺
- 醋1勺
- 糖1勺
- 葱适量
- 姜适量
- 盐2克