蟹炒意面
蟹炒意面是sourcehe分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“蟹炒意面”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蟹炒意面。
菜式简介
西餐给人感觉贵、浪漫、好吃等。其实西餐也很简单，一个煎牛排、一个意面也属于西餐。如果不太喜欢吃纯西餐的，改良成中西合璧，蟹炒意面就是不错的选择。意面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，通常呈黄色、耐煮、口感好。现在正是蟹上市季，鲜美肥蟹，与意面完美结合。PS：吃完蟹炒意面喝上一杯姜茶绝对的享受。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 意面100克
- 大闸蟹1只
- 辅助料
- 橄榄油2ML
- 盐1克
- 紫苏2克
- 生抽1ML
- 蟹醋2ML
- 香葱10克
- 生姜2克
蟹炒意面的做法步骤
蟹炒意面做法技巧/窍门/补充说明：
1·捞出的意面放一点油拌均，炒出来更美味；
2·蟹用牙刷刷洗容易干净；
3·蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
4·蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
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