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浓汤豆丝羹

菜谱编号：259-318

浓汤豆丝羹是【我是狂草】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓汤豆丝羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

汤鲜浓郁，豆丝滑润、味美。

浓汤豆丝羹主厨：我是狂草

第五步：切丝。

第六步：锅中加入大半汤盆量清水，烧开后放浓汤宝；

第九步：倒入豆腐丝；

第一步：内脂豆腐一盒，浓汤宝一个。

第八步：汤呈浓厚时，调小火；

第三步：红薯淀粉1汤匙，用清水发制。

第四步：豆腐完整从盒中取出；

第二步：胡萝卜半根切丝，小葱2根切段。

第十步：用汤匙底朝一个方向将豆腐丝在汤中划散；

第七步：中火烧5分钟，下胡萝卜丝；

第十一步：煮5分钟后，勾薄欠、滴几滴茶油倒入汤盆，洒小葱段即可。

菜谱标签：羹类

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