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花样面包中国结

菜谱编号:258-965
花样面包中国结是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样面包中国结”。
花样面包中国结

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中国结

一根红线,

被赋予了生命之源;

千回百转,

交织着希望;

上下穿插,

演绎着梦幻。

它有着复杂曼妙的曲线,却可以还原成最单纯的二维线条·它有着飘逸雅致的韵味·

它或象征着幸福,或隐喻着爱情,或呼唤着友谊,或赞美着生命;有的是喜庆的标志,有的是智慧的图腾;它烘托着欢乐,燃烧着热情·····总之,它代表着祥和,代表着幸福,代表着中国人对未来的憧憬。

花样面包中国结主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
白糖:20克高筋面粉:160克
盐:1·5克鸡蛋:1个
牛奶:50克--
辅助料用量
酵母:1·5克黄油:13克
红曲粉:4克奶粉:5克

花样面包中国结的做法步骤

  • 第十四步:如果您想再复杂一点、就重复上面的方法、再多编一圈、再尾部打个节、把尾部两根面条压在一起、成一块、用切刀、切成细条、这个就完成了
  • 第十七步:边角料、我用它做了红玫瑰花、把面搓成长条切成小砣、取面砣擀成薄片、依次叠加、如图、(如果不清楚、您可以看看我菜谱里、有一个红玫瑰花的做法、更详细)
  • 第十五步:烤盘放入锡箔纸、放在锡箔纸上!
  • 第六步:擀成长方形薄片!越薄越好!
  • 第十一步:再把上面的面条、压在左边的圈上、
  • 第二十四步:加上三朵红玫瑰花、漂亮哦!一根红线,被赋予了生命之源;千回百转,交织着希望;上下穿插,演绎着梦幻。
  • 第二十三步:换一个盘子、也很美!
  • 第十步:再把右边的压在上面的圈上、如图
  • 第五步:取出排气揉圆、松弛15分钟、
  • 第八步:最2条相接、搓成筷子头粗细的圆条、摆成这个形状
  • 第九步:如图把下面的面条、压在右边的圈子上
  • 第一步:除黄油外、所有食材放入面包机里、液体放下面、高粉中间挖个洞、放入酵母、启动揉面程序20分钟!
  • 第四步:发酵至原来的2一3倍、
  • 第二十步:放入烤盘、中间要留空位、第二次发酵至原来的2倍大、(明显变大)预热烤箱、
  • 第二步:放入黄油、继续启动揉面程序、20分钟!
  • 第三步:能拉出薄膜、启动发酵程序、1:30分钟!
  • 第二十二步:摆盘、真漂亮!
  • 第十六步:依次做好所有的、
  • 第十八步:裏起来、中间切一刀,
  • 第七步:用切刀切成长条、像做面条那样!
  • 第十九步:做好所有的、
  • 第十三步:转一圈回来、简单的中国结就完成了!
  • 第二十一步:放入烤箱中层、175度15分钟、注意留看、烤到10分钟时上面放锡箔纸、防止烤糊!闻着香再烤一会、就可以了、(温度由自己家烤箱定)
  • 第十二步:再把左边的面条、穿过第一次面条圈里、
  • 花样面包中国结做法技巧/窍门/补充说明:

    1、揉面时、留10g牛奶、根据面粉吸湿性添加、不粘手为宜、搓面条时、可以适当用点手粉!
    2、每家烤箱不一样、温度根据自己烤箱定、烤时注意留看、别烤糊了!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花样面包中国结。

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