咸柠檬（牛角柑）
咸柠檬（牛角柑）是黄宝玲分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“咸柠檬（牛角柑）”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸柠檬（牛角柑）。
菜式简介
牛角柑，有点像青柠，由于是在大山里采摘，有二十多年的树龄了，老人都叫它牛角柑，盐腌放置十年，泡水喝可化啖止咳、润喉。还可以做蘸酱，做许多菜式的调味料（如梅菜扣肉要加点咸柠檬汁才更香）
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺腌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜牛角柑30斤（青柠）
- 辅助料
- 盐4斤