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凉拌心丝丝

菜谱编号:258-585
凉拌心丝丝是【二货B】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌心丝丝”。
凉拌心丝丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
木耳:3朵干海带:50克
青瓜:半根胡萝卜:1/4根
辅助料用量
芫荽:一根糖:适量
熟芝麻:适量盐:适量
蒜头:四瓣醋:一匙
小尖椒:一根脆花生米:适量

凉拌心丝丝的做法步骤

  • 第十步:10·以上和一起拌匀,放冰箱里冷冻半小时,取出装盘再洒一点熟芝麻与花生米
  • 第七步:7·青瓜丝与胡萝卜丝用冰水泡一分钟捞起沥干(都要沥干,不然不够酸)
  • 第五步:5·胡萝卜削皮切丝,我知道这是棍:(。。。。
  • 第六步:6·把木耳和海带烫一下(约2分钟),木耳先,海带后,不然串味,捞起放冰水中浸泡2分钟,捞出沥干。
  • 第一步:1·将海带与木耳泡发
  • 第八步:8·准备醋汁:醋一匙,酱油半匙,植物油半匙,香菜切碎,蒜头四颗切碎,小尖椒一颗切碎,加点盐和糖,和在一个碗里(我取切熟食的刀和板,用凉开水提前泡洗过)
  • 第二步:2·海带切成丝(横幅太长,不好切,卷起来切短点)。
  • 第十一步:可香了,宝宝都爱吃,酸辣味好足
  • 第九步:9·在一个碗里拌匀
  • 第四步:4·青瓜切丝,请原谅本宝宝的刀功:(。
  • 第三步:3·木耳剪小块状(2厘米*2厘米)
  • 菜谱标签:凉菜

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