黑麦面包
黑麦面包是天国的女儿分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“黑麦面包”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑麦面包。
菜式简介
这是一款非常健康的主食面包,无油少糖,很适合减肥人士。现在面包房外卖的全麦面包、黑麦面包它的全麦及黑麦含量不足百分之十,还要添加许多添加剂来改善口感。自己做的面包无任何添加剂,口感也不错。这次用的是葡萄天然酵种,带着淡淡的水果香吃着更放心。加了百分之五十的黑麦口感还是很软的。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉150克
- 黑麦粉150克
- 辅助料
- 燕麦片适量
- 天然酵种170克
- 水150克
- 红糖30克
- 盐6克