花样汉堡胚
花样汉堡胚是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“花样汉堡胚”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花样汉堡胚。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉280克
- 奶粉30克
- 白糖60克
- 鸡蛋1个
- 盐3克
- 辅助料
- 低筋面粉80克
- 黄油40克
- 酵母粉4克
- 纯牛奶160克
花样汉堡胚的做法步骤
花样汉堡胚做法技巧/窍门/补充说明：
菜谱中使用的是ACA烤箱，ACA面包机，各家烤箱温度有所差异请适当调整。不同牌子的面粉吸水性不同，液体部分请酌情添加。酵母粉一定要用耐高糖的酵母粉。根据天气情况如发酵的不够大，可适当延长发酵时间。面团放入汉堡模具后可入烤箱发酵，如天热就不用开发酵档，关上烤箱门，在封闭的空间慢慢发酵就好，如天气冷或者急着做就开发酵档，最下面放上一碗温水。白糖可随个人喜好适当增减。汉堡非常的柔软细腻，就是空口吃也很好吃，中间可夹上喜欢的食材。