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水铺蛋

菜谱编号:254-736
水铺蛋是【美米妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水铺蛋”。
水铺蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上吃鸡蛋美味又营养,吃腻了煮白蛋,又怕煎蛋太油腻,今天就花10分钟做一款简单又不油的营养水浦蛋!

水铺蛋主厨:美米妮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个--
辅助料用量
鸡精:适量猪油:1小勺
大蒜叶末:适量盐:适量

水铺蛋的做法步骤

  • 第三步:待锅中蛋白慢慢凝固时,用铲子,轻轻的铲底,防止鸡蛋烧糊
  • 第五步:煮3-5分钟后,喜欢吃嫩蛋的亲就可以起锅了。我家妞喜欢吃透鸡蛋,所以我煮到蛋黄全部凝固才起锅
  • 第四步:将鸡蛋翻面,继续煮至水开,加入小半碗水继续煮
  • 第二步:待锅中冒烟,水还没烧开时,打入鸡蛋
  • 第六步:起锅前备小碗一个,加入盐、猪油、大蒜叶末、鸡精
  • 第七步:最后捞出鸡蛋,加入汤就好啦。
  • 第一步:锅中放入清水
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水铺蛋。

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