茶叶蛋
茶叶蛋是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“茶叶蛋”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶叶蛋。
菜式简介
看Allrecipe·com里面也提到腌渍鸡蛋，西人叫龙蛋，我们叫茶叶蛋，说明一下，笔者并不是大肆宣扬茶叶蛋，也许它有许多不健康的因素，只是自己做过，有那么一回事，凡事都不要过量，偶尔吃吃，对身体危害就不大了。广州人有句话：少吃多滋味，多吃坏肚皮。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋5只
- 辅助料
- 八角1枚
- 花椒1/2茶匙
- 小茴香1/2茶匙
- 红茶叶1满汤匙
- 生抽1/4杯
- 盐2茶匙
- 糖1茶匙
茶叶蛋的做法步骤
茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明：
做茶叶一般用比较便宜的红茶，散装茶叶和红茶包都可以，一时不备红茶的可以用乌龙茶代替。